鲫鱼豆腐汤怎么做

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垂钓是一项非常受欢迎的户外活动，它能让人放松心情，享受大自然的宁静。当我们在垂钓过程中捕获了新鲜的鲫鱼后，不妨尝试制作一道美味的鲫鱼豆腐汤。下面，就让我来为大家介绍一下鲫鱼豆腐汤怎么做。

首先，准备新鲜的鲫鱼一条，豆腐一盒，葱姜适量，盐适量，胡椒粉少许，清水适量。

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，然后在鱼身两侧切上几刀，便于入味。

2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腐的腥味，捞出备用。

3. 锅中加入适量清水，放入鲫鱼，大火烧开后，撇去浮沫，加入葱姜。

4. 煮至汤汁呈乳白色，加入焯过水的豆腐，继续煮10分钟。

5. 加入适量的盐和胡椒粉，调整味道，最后撒上葱花，即可出锅。

这样，一道美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。在垂钓之余，不妨尝试一下这道美味的鲫鱼豆腐汤，让垂钓之旅更加完美。